MMS til den anden side

MMS'er til den anden side....

Hver eneste dag ønsker jeg mig, at jeg kunne sende dig en sms - fortælle dig hvordan det går - og tit glemmer jeg, at jeg ikke bare kan trykke på mobilen og ringe til dig - min tommelfinger svæver over skærmen og vil taste dit navn når jeg har taget et fint billede af ungerne eller den mad jeg lige har lavet - "Se lige den her kage...." "En spændende ny ret..." - "Den her hår dims er bare så smuk...nu skal du se" "Prøv lige at se hvad Willa kan..." "Se hvor sød Jonathan er i den vest du har lavet" - men nej det kan jeg jo ikke - der er endnu ingen der har lavet mobil telefoner til den anden side - der findes ikke noget åndeligt spirituelt teleselskab...

men måske kan jeg sende dem her inde, så kan du læse med og kigge billeder over min skulder - og når vi savner dig allermest kan det være det tager toppen af savnet - det savn som sidder fast øverst i halsen som en stor klump der bare venter på at blive til fuldbyrdig strømmende brusende gråd...

Om natten står jeg op og græder når alle andre sover - der gør det mest ondt at du ikke lige kan svare på en sms og nyde ungerne sammen med mig - du var så stolt af Willa og du glædede dig så meget til at se den bette mand - din helt egen Jonathan - Vi trænger så meget til dine knus, hjemmelavet æblekage - chips med hvidløgs dip - at høre om hæklestrikke projekter eller udskæringer - lækre retter med rodfrugter og bredbladet persille - at falde i søvn og vide at du kommer ned og henter Willa i morgen tidlig og det er lørdag morgen - vi skal have blødkogt æg og Willa prøver altid at tiltuske sig dit når hun er færdig med sit eget æg - hun spiste sit livs første morgen æg med dig.

Når jeg kigger ud over min slagmark af et flerbøens hjem høre jeg din stemme inden i mit hovede - bare rolig jeg rydder ikke op for dig - det sagde du altid når du kom på besøg og jeg undskyldte rodet.

Så her kommer min dagens MMS til den anden side - kig bare med over min skulder

Min dag i billeder

Min dag i billeder - smukke børn - lækker mad hos smukke Julie og masser af kærlighed <3 og så lige mine nye vinterstøvler

Min morgen i billeder

Chai latte - Dejlig Jonathan der luller så fint ved siden af mig - min elskede computer og lidt spirituel bling-bling - elsker at ha barsel

Marie's efterårs tærte

Jeg ELSKER tærter - det er simpel food - du kan putte alt i og det bliver fantastisk - det er ikke krævende mad, men mad du kan lave når det skal gå hurtigt eller til at have med på farten. Kender ikke ret mange der ikke kan lide tærter - jo min morfar - men ellers ikke.

Marie's efterårs tærte (tirsdags aftensmad)

Min dej: 
1 1/2 dl hvedemel
1 dl Grahamsmel
125 g cremefraiche 9 %
50 g flydende margarine
2 spsk vand
1/2 tsk salt (og du kan krydre dejen med alt mulig, kun din fantasi sætter grænser)

Bland det hele sammen og lad det hvile i køleskabet i 30 min - imens du laver fyldet.

Tænd ovnen på 200 grader.

Fyld:
Et godt stykke græskar (det fylder ca 2 håndfulde) i små tern
1 porre i små strimler
5 skiver pamaskinke i strimler eller skinke strimler
1 stor spsk brun farin
Hvidløgs krydderi fra Lidl - salt - Peber - all around krydderi fra santa maria

Ostemasse:
1 dl revet ost (fedt fattig)
2 dl skummetmælk
2 æg
en håndfuld blokfeta i små tern (i aldi og lidl fås en fast salatterns blokfeta der er god at arbejde med i mad)

Sådan gør du -
1) (det der står oppe ved dejen)

2)steg græskar og porre et øjeblik med brun farin på en pande med noget flydende margarine - tilsæt skinke og krydderier

3) bland ostemassen

4) tag dejen ud af køleskabet (hvis der er gået 30 min) - og mas den ud i en tærteform/ildfast fad - der er mest bund - det på siderne sidder næsten altid bare fast.

5) put fyldet i og hæld ostemassen over - sæt i ovnen i ca 35 min

Igår valgte jeg at pynte min tærte med blomstrende thai basilikum der dufter og smager af lakrids

Septembers yndlings ting

Egekilde med blåbær og granatæble smag - den smager frisk og dejligt, men føles stadig som dansk vand! Det er lækkert at sidde med sådan en når man sidder og ammer om natten. Willa kan også lide den - og synes det er et godt alternativ til søde sodavand og min cola light jeg jo desværre stadig er lidt afhængig af.
Og så er den CO2 neutral det er jo ikke dårlig - den må de gerne blive ved med at lave : )

Alt skal nok blive godt

Alt skal nok blive godt

Sidder og sortere mine billeder på computeren, det har jeg ikke rigtig fået gjort over sommeren - mange ting i vores liv gik lidt i stå i Juni - men jeg tror helt sikkert der er en grund til at jeg skulle falde over det her billede idag - for det ikke skal være løgn, lå det i juni mappen med billeder.

Der er en tid til alt og jeg vælger at tro at nu er en tid til glæde for min familie - og at en masse gode ting venter på os lige rundt om hjørnet. Selvfølgelig skal man ikke glemme livets små glæder, imens man venter på den store glæde - og derfor nyder vi hvert øjeblik. Det har været en sommer med mange blandede følelser - sorg - smerte - frustration - forladthed - dyb kærlighed - lykke - lettelse - glæde og vi har skindet på næsen.

Vi nyder hvert et øjeblik med vores skønne unger og fylder vores liv med små glæder - om det så er varm suppe på en regn vejrs dag, eller varme fødder i hjemmeskoene eller Willa der spontant kaster sig ud i at hoppe i en vandpyt. Vi er ikke helt normaliserede, det bliver vi vel aldrig - vi er blevet noget andet - vi er bundet mere sammen - det er os mod verden - og jeg er vel blevet endnu mere mig efter denne sommer. Jeg tør godt stå ved mig selv og jeg nyder alt, men giver også mig selv lov til at være ked af det og mærke de følelser i mig selv.

Jeg tror på det når jeg siger til mig selv: Det hele skal nok gå og vi har det jo dejligt

Kartoffel Porre suppe m. skinke

Mandag hos er er suppe dag - og jeg lovede at ligge et billede op plus den lette opskrift - vi elsker suppe her hjemme. Det er let, billig og sund mad - og så er det hurtigt at lave - og kan næsten ikke mislykkes.
Det passede jo også perfekt med vejret igår - regn vejr og koldt er suppe vejr.

Suppen: )

Kartoffel/Porresuppe med et pift af blomstrende Spicy Oregano

700 g Kartofler i tern

2 Porre

5 dl bouillon (jeg kan godt lide høns)

3 dl fløde (Jeg bruger madlavningsfløde)

Salt, Peber og hvidløgs krydderi fra Lidl

En pakke skinke strimler stegt til at komme på toppen

Gerne friske krydderurter - her Blomstrende Spicy Oregano

Lad grønsagerne koge med boullionen til de er møre. Tilsæt fløde og krydderier (salt/peber/hvidløg)

Lad det koge ca 5 min mere og blend suppen - er den for tyk kan du tilsætte kogende vand. 

Husk at steg skinkestrimlerne : )

Jonathan stadig med feber

Jeg burde egentlig sove lige nu - for Jonathan sover - men jeg kan ikke falde i søvn og i stedet for, at sidde og glo ud i luften eller sidde og lytte til hans vejrtrækning intenst hele tiden har jeg lavet en kop the og sat mig ved siden af liften med computeren på skødet...
Alligevel har jeg hele tiden et øre på liften - men jeg har hævet ham lidt op med en bog under hovedenden (Vidunderlige uger har en god str til formålet) - og nu er hans vejrtrækning meget bedre end i nat - han ser meget fredelig ud imens han sover.

Igår aftes fik han feber igen - vi gik ellers af penicillin i fredags og han har været frisk og normal hele weekenden så troede han var frisk og rask igen - man kan heller ikke se det ret meget på ham når han er vågen han snakker gurgelsk og er nogenlunde sig selv, bare lidt mere træt - en virus sagde de på børneafdelingen, hvor vi endte igår.

Vi ringede til vagtlægen da jeg havde taget hans temperatur og skyndte os at køre der ind (efter Louise var kommet og holde øje med Willa) - da vi kom hen til vagtlægen var der ingen i venteværelset ude foran - super heldigt - inde i forrummet var der nogen inde hos begge læger og så sad der et ældre ægtepar - så vi kom også ind i det inderste venterum med det sammen. Mads gik ud og ledte efter et glas vand ca 30 min efter vi var kommet og der var forrummet helt fuldt af mennesker - så god timing for os.

Pludselig siger nogen højt at der er hjertestop i et af undersøgelses rummene og der kom læger løbene fra alle sider og hjerte startere osv. - det var vidst en ældre mand - men vi kom til hos den anden vagtlæge, imens de var i gang - og han sendte os så videre til børne afdelingen.

Der kom vi ind til en fantastisk sygeplejerske der var så hjertevarm at hun kunne ha varmet lokalet op - det var bare så dejligt - hun havde et skønt sprog og fik os hurtigt beroliget - Jonathan blev kigget i alle ender og kanter både af hende og en børnelæge  - og det var heldigvis hverken kighoste eller mellemøre betændelse - de synes også 9 dage syg var lidt meget, men han er sund, trives og tager godt på - så vi slap for en indlæggelse og kom hjem på en åben indlæggelse - så skal vi ind igen hvis han ændre sig.
Kan ikke lide den lyd han hele tiden siger fordi der sidder slim og irriterer ham - og håber snart hans krop får smidt den virus på porten for jeg sover godt nok ikke meget - nu er det 3 uge vi er syge og man bliver så bekymret for den bettemand. Jeg lå hele natten og lyttede til hans vejrtrækning - det er aldrig rart når det er noget med luftvejene - i det hele taget er det bare frygteligt at have syge børn. men som jeg plejer at sige børn er en kæmpe bekymring, men en dejlig en : )

Så Jonathan nu må du gerne blive frisk igen så vi to kan hygge os og lærer hinanden endnu bedre at kende.

Far og søn - igår før vi fandt ud af han havde feber igen

update - første nat i den store seng

I skal heller ikke snydes for en update på hvordan natten er gået i den store nye seng - ja jeg var jo noget spændt for hun plejer, at ha en sengehest, så hun ikke falder ud - jeg må indrømme jeg har været inde og kigge på hende et par gange i nat, men hun har sovet som en drøm - der var kun en gang hvor dynen faldt på gulvet - men Willa vågnede ikke det var kun mig der opdagede det og skyndte mig at pakke dynen ned over hende igen - mit lille lille barn i den store store seng.

I morges da vi stod op kl 5:45 fortalte hun selv at hun  havde sovet dejligt i den flotte nye seng og hun så meget glad ud - Mor her overraskede med en pandekage til morgenmad - og lovning om en til når hun kommer hjem i eftermiddag. Nu lavede jeg dem jo uden hende efter hun kom i seng - og så synes jeg også det skal fejres at hun nu er blevet stor og kan sove så fint i en stor seng.

Pandekage spisning meget tidligt mandag morgen

Ingen er Perfekt - hvis det frem med glæde

Morgen billede - morgen hår og ingen makeup

Idag er jeg blevet inspireret af et par billeder jeg har taget her til morgen. Min søde svigermor sagde altid til mig, at jeg skulle huske at tage billeder af mine børn når de var sure, glade, beskidte, fjollede og alle andre situationer i stedet for de der perfekte baby/børnebilleder for de viser jo ikke vores rigtige liv(og de billeder er meget sjovere at se på senere - ja selvfølgelig er det måske ikke dem man har på væggen, men de gør sig godt i baby bogen) - i det rigtige liv skriger babyen - der er eksplosions lortebleer op af babys ryg, over gylpede mødre, komiske situationer, store piger der vil gå på potte med en badevinge som hat, folk med dårlig hårdag eller store piger indsmurt i chokolade eller ketchup - eller bare virkelig dårlige tøjdage både for mor og barn.

Så siden jeg fik Willa har jeg husket at tage billeder der ikke kun er perfekte - livet har kant så det har mine billeder som regl også - normalt tør man bare ikke vise de billeder frem - næ ungerne skal være velfriserede og ha matchende tøj på - men nej idag får i et kig ind i min verden.

Idag tog jeg et billede hvor Jonathan er sur, fordi jeg synes det var en sjov kontrast, at hans trøje var virkelig hysterisk glad - og kunne man sende MMS til himmelen, ja så var det billede allerede sendt afsted til hende her til morgen. Eller hvad med et billede inde fra min dobbeltseng af mig og Jonathan der ikke gad at stå op??

Så sur Jonathan - så glad tigerdyr

Bare rolig han så kun sur ud i ca 1 min - den unge mand er bare ikke tilfreds med den tid det tager for mor at finde madpakkerne frem - han mener jeg er en kende for langsom - jeg er jo hans personlige madpakke : )

Der er ingen af os der er perfekte - og vi er alle sammen smukke som vi er. Så tænk over det næste gang du vil forkaste et billede bare fordi vinklen var lidt skæv - det blev lidt sløret eller dit hår sad skævt - måske er det lige netop det billede der fortæller mest om dig lige nu??? Så tak til min søde svigermor der fik mig til at se verden med lidt mere kant, sjov og ballade

Søndag aften - pandekage tid

Ja jeg ved det kl er 21:30, men jeg har altså lige lavet pandekager - vi kigger altid på datoer på ting i køleskabet om søndagen når jeg laver ugens madplan og skriver indkøbs listen : )
Idag var det en liter mælk og æg der skulle bruges, så mig og willa lavede pandekage dej samtidig med, at vi lavede aftensmad - desværre blev hun træt før vi nåede at bage dem, så nu står de i køleskabet og venter på hun kommer hjem fra dagpleje i morgen : ) tænk i næste uge tager hun hul på sin sidste måned i dagpleje - så skal hun gå i Børnehave (vi læser Lotte bogen om at gå i børnehave som en måde at snakke om det på)

Willa kan lide kokos mel i sine pandekager så det er der i : )

Søndags pandekager laves helt som normale pandekager ; )

Du skal bruge:
3 æg
5 dl skummetmælk
3 dl hvedemel
1 tsk vaniljesukker
1 tsk flydende margarine
1 håndfuld kokosmel

Pisk det sammen og så skal de steges : ) mmmh - her bliver de spist med hjemmelavet syltetøj fra røsnæs : )

Ny seng - hvor blev min baby pige af?

Nu med plads til både storesøster og lillebror

Idag har vi købt ny seng til Willa på GulogGratis.
Det var en overraskelse til hende, så vi har slet ikke snakket om at hun skulle have en ny seng og hun vidste ikke hvor Mads kørte hen, da han kørte ud efter den.

Da hun opdagede den stod usamlet ude i gangen blev hun meget glad "NY seng til MIG" - "FLOT" og "Willa elsker dig nye seng" var nogen af ordene der fløj igennem luften. Hun var også med til at samle den sammen med far og gøre hendes gamle seng klar til Jonathan, der skulle jo tremmer på den igen så han ikke falder ud sagde vi til hende.

Nu har vi lige puttet hende i den nye seng og jeg tror det kommer til at gå rigtig godt - jeg synes også det er blevet rigtig pænt der inde - nu der er gjort klar til at det kan være Willa og Jonathans værelse, selv om der jo er nogen måneder til han skal der ind og sove. Jeg tænkte han skulle sove sine lurer der inde, nu vi ikke rigtig kan få ham ud og sove i barnevognen her oppe på 1 sal.

Men hvor er min lille pige baby henne? jeg kiggede ned i den store hvide nye flotte, allerede elskede seng og der lå en stor pige, men alligevel lille i den store seng.

Willa i sin nye STORE seng

Kære Jonathan - 2 måneder gammel

Igår blev min lille søn 2 måneder
 - tænk at der er gået to måneder siden den søndag han kom til verden, hvor jeg pludselig rejste mig op i sengen og vandet gik med et smæld. Jeg tror aldrig jeg glemmer følelsen af, at gå hen til sygehus nord i morgengryet kl 5 og mærke den allerede lune juli luft på mine bare ben - imens jeg tænkte på at IDAG bliver jeg mor til to.

Der sker så meget, selv om det jo ikke er det vilde (ligesom hans storesøster der pludselig kan tælle til 8 og snart skal i Børnehaven) - idag plaskede han for eksempel for første gang med både arme og ben i badekaret. Og da jeg stod foran spejlet og han opdagede det gav det et helt spjæt i ham og han rynkede sin lille pande - åh hvor mine børn dog fylder mig med uendelig kærlighed (selvfølgelig også deres far, men det er en helt anden historie).

Jonathan er et lille nyt menneske som jeg glæder mig til, at lære bedre at kende - han er helt ny i en stor mærkelig verden - og jeg vil prøve, at hjælpe ham med at komme godt på vej så godt som jeg kan - skubbe de rigtig steder, kramme de rigtig tidspunkter, have lommetørklæder til løbende næser og tårer - og fortælle ham at man sagtens kan være en rigtig mand samtidig med at man er god til at lave mad, vise følelser, gøre rent og altid være klar til at give et knus ((og ikke bange for at give et)) til et menneske der har brug for det.

Da Jonathan var to uger gammel skrev jeg dette til ham:

Kære Jonathan 

Tænk at man skal være så heldig to gange – endnu et fantastisk ønskebarn har valgt vores lille familie. 

Jeg har elsket dig fra den dag jeg stod med min positive graviditets test i hænderne. Der gik heller ikke lang tid før jeg havde valgt dit navn. Jeg har altid godt kunne lide Jonathan , og selvfølgelig brødrene løvehjertes historie, hvor storebror er din navne bror. Jeg kan ikke huske hvordan det kom til mig at det var det du skulle hedde, men da jeg bestemte mig kunne du ikke hedde andet. Kan huske din far pludselig begyndte at tvivle på om det nu var det rigtige navn, da vi kom ud fra gennemscanningen og havde fået at vide at der var en tissemand og du var en lille dreng – jeg blev så gal på ham og gik helt i panik for inden i mit hoved var der simpelhen ikke andet du kunne hedde – jeg tror måske du har været og fortælle mig at det er dit navn – ligesom du også havde fortalt mig at du var en dreng : ) Heldigvis fik jeg klaret den med din far så han også endte med at forstå at det er dit navn! Jonathan – eller Lolathan som Willa udtaler det. Selv om jeg var 99% sikker på at du var en Jonathan havde vi et pigenavn i bag hånden der drømte jeg om Nellie Edith , så det var du nok kommet til at hedde (Eller måske Frida hvis din far skulle bestemme).

Du er yndig – perfekt rundet hoved – og en skøn str baby – lige det jeg havde drømt om – jeg elsker små fine babyer – og du har de yndigste øjne – selv bekendte siger at mig og Mads er utrolig gode til at lave babyer – for dig og din søster er dejlige at se på og meget lette og søde.

Du er nu 17 dage gammel – og en dejlig nem stille baby lige som din storesøster. Du har et godt sove hjerte og lader os let sove 4-5 timer om natten. Du følger med med både hoved og øjne når vi snakker til dig – det  var din sundhedsplejerske meget imponeret over da hun var her, da du var 8 dage gammel. Du har nogen utrolige ben muskler og kan kravle med benene helt op i den anden ende af puslebordet, hvis man ligger dig på maven. Du er også god til at holde hovedet selv , og vi træner allerde en del, med at ligge på maven. Især dig og far. Du er født to dage for tidligt – men det lader til du allerde nu tager rigtig fint på i vægt. Jeg er spændt på at se hvad du vejer når sundhedsplejersken kommer på mandag d. 13/8.

Du kan ikke særlig godt lide at få taget tøjet af når du skal have skiftet din ble, men jeg har dig mistænkt for at det er fordi det går for langsomt med at få noget at spise. Amningen køre perfekt og fra det øjeblik du blev lagt til brystet har du mestreret det at sutte – natur talent.  Vi er et godt team du og jeg – selv om jeg kan mærke jeg lige skal vende mig til at være oppe om natten for at amme igen.

Din far har lavet en teknik når han skifter ble på dig, hvor han hurtigt ligger en ny ble under den anden. Det er fordi du er super god til at tisse på os alle sammen med din tissemand. Det skal gå lyn hurtigt når man skifter din ble. Willa er meget imponeret af at din puha er gul – og så synes hun vidst du er ret god til at slå prutter – plut siger hun og griner.

Kys fra Din Mor, Marie – som elsker dig ubeskriveligt højt

Her får i et lille vers som jeg synes passer så godt til det jeg føler - kan ikke huske hvem der har skrevet det : 

”Et under er hændt mig; En kostelig gave
er sendt mig fra Gud og lagt i min favn.
Et spædt lille væsen med bundløse øjne

har slukket dybt i mig et ubevidst savn.
Ja, dette er underet ingen kan fatte,
en levende gave, et barn der er MIT!
Jeg bøjer mig ned over puden og smiler
og mærker selv smilet – bevæget og blidt.
En lykke jeg aldrig har vidst kunne findes.
En lykke – ufattelig, ordløs og rig,
sprang ud af mit hjerte den nat da jeg hørte
så fjernt disse første små klynkende skrig
Da glemte jeg smerter og tårer.
Glemt var måneders mødige fjed.
Al uro og længsel og angst i mit hjerte,
forvandledes til en usigelig fred.
Jeg bøjer mig ned over puden og smiler.
Åh, barnløse kvinder hvor ynker jeg jer
Kun den der har kysset sit barn når det sover
kan sige: NU ved jeg hvad kærlighed er...”

Drømme på en regnfuld fredag aften

Jeg sidder og drømmer mig væk...

Væk fra Nørresundby's grå tåger - der ligger sig på jorden som tågerne over Avelon - måske vi også forsvinder? Det ville være meget passende når nu vi bor så tæt på Lindholm høje?
Ved computeren sidder manden min og udtaler citater som " Har du set hvad for noget hud man kan vælge?" - Han er ved at prøve et nyt computerspil. Willa og Jonathan sover, og hvis jeg ikke havde ammet havde jeg nok drukket et glas god rødvin lige nu og hørt noget høj følsom musik - imens jeg havde surfet på internettet og tænkt mange mange tanker...

Det sted jeg tit tager til er - hvis vi havde penge nok til det havde vi taget vores børn på ryggen og var rejst ud i verden - fx til indien - jeg vil i asrham og være stille i sindet, møde det store land med mange lugte og dufte. Vi skulle alle sammen havde meget lidt bagage med have sandaler på - farvestrålende tøj og ikke klippes før vi kom hjem. Spise med hænderne - jeg elsker at spise med hænderne, det nød til virkelig de gange jeg gjorde det på Rarotonga.

Eller vi skulle på ø hop i stillehavet - med to børn der langsomt blev mere brune og blonde end gennemsnittet - åh det ville være fantastisk - tænk at få lov til at opleve verden igen på helt tæt hold? Dufte, smage og føle verden - og så sammen med dem jeg elsker.

Der er mange ting der er gået op for mig det sidste halve år - og især efter jeg blev gravid med Jonathan - de ting man synes var vigtige før man fik børn, er ikke de samme som nu. Det vigtigste for mig nu er være tæt på min familie og opleve ting sammen med mine børn, men også den spirituelle del af mig er trådt tydeligere frem nu her i 2012 - jeg gemmer mig ikke mere - jeg er ikke bange for hvad folk synes om mig på samme måde som før - jeg er mig - og ja dem der ikke kan lide det, dem er jeg lige glad med, altså det er jo ikke mig der mister noget. Det er lige meget om du ikke tror på det samme som mig, vi kan sagtens have forskellige sandheder - det behøver ikke skille os ad - bare vi respektere hinanden.

Men åh tænk at gå af fyldt gade i Indien med flagrenede nederdel og støv i håret og bare nyde at lære verden at kende med min familie - ja jeg ved godt man kan ende med at få diarre - men det er altså ikke lige med i mine drømme sådan en fredag aften. Og nej jeg ved ikke om Mads ville se godt ud med lange dreedlocks når vi nåede til rejsens ende - men jeg er sikker på at jeg vil synes han er hammer lækker lige meget hvad...Drømme er rene og uden alle de der forstyrrende "åh nej" "Hvad nu hvis..." "Tænk lige en gang på.." alle de der er slet ikke i mine dag drømme - de er jo fantasiens ødelæggere...

Så når jeg vinder en masse penge lige pludselig - så er vi på vej til lufthavnen - med store rygsække på og ungerne på armen - så skal vi ha hibiscus bag øret og varm luft om kroppen

Drømme er det der får verden til at løbe rundt - det, kærlighed og at leve for at spise...

Unge Marie på Rarotonga, Cook Islands

Dagens Barsels Projekt: Bage et frugt brød

Dagens Barsels projekt
var at mig og Willa skulle lave vores egen variant af et rosin/havre brød. Det styrter ned udenfor og vi er jo sløje - så jeg tænkte brødbagning lige var sagen.

Jeg havde fundet opskriften på nettet igår og tænkt, at den kunne jeg godt trylle lidt med - det handler jo også om hvad man har i sine køkkenskabe - for mig er det vigtigt at bruge af det forråd vi har der hjemme.
Det spare både, tid, penge og benzin at have et godt basis lager i sine skabe - jeg kan næsten altid bage et eller andet hvis der skulle komme uventede gæster - eller lave en lækker grønsags pasta sovs, hvis de kommer forbi til aftensmad : )

Jeg drømte om brødet i nat og bestemte at jeg ville have mit brød skulle smage af tørrede abrikoser - valnødder - mørk chokolade (70 %) med frysetørret hindbær og brun farin til at give det lidt kant. - det er tit om natten mine mad ideer bliver til, nogen gange vågner jeg midt i det og ligger restløs en times tid, imens jeg tænker på det jeg skal bage eller blande sammen i mit køkken næste dag.

Så her til morgen satte jeg mig ned og kiggede opskriften igennem - og der var i forvejen farin i så det var jo alletiders. Til at hjælpe mig havde jeg min lille kok Willa på 2 år og 10 mdr, hun er næsten altid med i køkkenet på sin skammel. Faktisk havde jeg egentlig glemt at udgangs punktet var et rosin brød indtil Willa ufbryder, mor hvor er rosinerne i rosinbrødet - efter hun havde stået og kigget ned i melblandingen hvor alle de andre lækre ting lå og puttede sig (det er Willa der røre og vender ting i dejen). Tænk at hun kunne huske det var et rosinbrød vi havde kigget på igår - ja tit undre det mig de ting hun tænker over. Men i kom en håndfuld rosiner, når nu Willa synes de skulle i.

(opskriften følger under billederne af den lille kok)

Marie og Willa's: Frugt og Chokolade brød
Først tænder du ovnen på 180 grader

Du skal bruge:
200 g Hvedemel
100 g Havregryn
75 g grahamsmel
2 tsk Bagepulver
1 tsk Kanel
1/2 tsk Salt
6 hakkede tørrede Abrikoser
11 hakkede Valnødder
1 håndfuld rosiner
Hakket Mørk chokolade efter smag og behag
2 Æg
3 DL skummetmælk
3 spsk Brun farin
3 Spsk Olie
Og lidt Olie til at smørre formen (der skal kunne rumme 1 liter)

1) Bland alt det tørre + frugt + nødder + chokolade
2) Pisk Æg - Olie - Mælk og brun farin sammen.
3) Vend det hele sammen og smør formen med olie
4) Fyld det ned i formen
5) Nu skal det bages i ca 45 min - når de 45 min er gået stikker du et det med fx en strikkepind eller en gaffel for at se om det er færdigt. Hvis ja, vend det ud på en rist og lad det køle af.

Da det var kølet af serverede jeg det med iskoldt smør : )

Amning - blandt andet om natten

Amning af Jonathan på sygehuset

Blev pludselig inspireret af en debat på facebook - omkring natamning - for her tidligt i morgen gryet undrede jeg mig - hvor forsvinder mine timer hen om natten? altså de fleste nætter kan jeg huske men....
I nat for eksempel er tiden imellem 2:30 og så 4:30 forsvundet - hvad sker der med mig når jeg sidder der i nattens mulm og mørke tæt med mit sultne barn - blev jeg bimet op af et rumskib, eller forlod jeg ganske enkelt min krop fordi jeg havde travlt med at komme hen et andet sted at lære noget?
Mange nætter kan jeg sagtens huske mine amninger og mig og Jonathan hygger os faktisk om natten - han får masser kys og kram og jeg nyder at have ham HELT for mig selv - og kunne nusse og kysse og snakke uden at skulle tænke på andres behov og jalouxi - om dagen er det vigtigt at Willa også bliver taget med i alt hvad jeg laver med Jonathan hvis hun er hjemme, så om natten har mig og bettemanden et fri rum - til bare at være mor og barn.
Vi snakker sammen om alt og intet og han svare mig på sit baby modersmål gurgelsk - men i nat forsvandt jeg - men sådan skal det nok være nogen nætter.

Gurgelsk er helt sikkert mit yndlings sprog - de der små spæde lyde fra en helt ny lille barnestemme der prøver sine stemmebånd af - Jonathan min lille supermand - hans spæde lille drengestemme skinder igennem og jeg glæder mig med hver en fiber i min krop til at lære ham at kende - hvem er han??? Hvad kan han lide at spise når han bliver stor? hvilke interesser kommer han til at ha? hvad med øjenfarve?
Hvad synes han mon om os og det sted han har valgt at være? og hvem var han før han kom her hos os? Det bliver så spændende at følge ham på livets vej - ligesom jeg elsker hvert et skidt i Willa's udvikling - min dejlige lille Willa Mia er ved at blive en stor pige - og det føles som en evighed siden jeg natammede hende.

Jeg glæder mig til han begynder at kigge mig dybt i øjnene imens han spiser - det husker jeg tydeligt fra Willa - smuk smuk øjenkontakt - lige nu koncentrere han sig fuldt ud om at spise - og de søde øjne er tæt lukket i under hvert måltid.

Tænk om ca 14 mdr er det også slut med at natamme ham - så skal han sove på værelse med Willa - og jeg skal ikke op for at nusse med ham om natten mere - men så kommer der andre dejlige ting - som at give dem dyne på og tjekke dem når man alligevel er oppe og tisse om natten - jeg tjekker altid om Willa har det godt om natten og jeg fyldes af uendelig kærlighed når jeg bøjer mig ned over hende og giver hende dyne på - der er smukke ting ved hver alder - lige nu nyder jeg at være mor til en 2 mdr gammel dreng der bliver natammet og en pige på 2 år og 10 mdr der bliver potte trænet - livet har mange facetter.

Willa - ammebillede 12 mdr

Hvem er jeg og Ny mødregruppe

(hvis du bare vil vide noget om mig så spring ned til næste afsnit)

Åh ha - da jeg fik Willa havde jeg jo en fantastisk mødregruppe og jeg havde sådan glædet mig til at begynde i min nye - men så er brevet kommet, imens jeg var på ferie hjemme på Bornholm. Så nu har de mødtes først med sundhedsplejersken, hvor de fik liste med navne og alle de andre oplysninger - og her igår til første møde privat - jeg er jo syg med to syge børn, så kunne ikke komme.
Kan jeg overhovedet nå med nu? bliver det ikke bare underligt når jeg kommer ind for sent? Er bare så ked af, at jeg ikke er kommet med - for nu tror de da bare jeg er sådan en mærkelig snegl der ikke møder op - og sådan er jeg BARE SLET IKKE!
Hvad tror i? kan jeg godt nå at blive en del af mødregruppen når jeg tager med på onsdag? hvad hvis børnene ikke er friske endnu så kan jeg ikke komme med mere vel? så er løbet kørt? Jeg er i vildrede - jeg vil helt vildt gerne være med og jeg synes bare det var SÅ pinligt da jeg skulle skrive til hende der skrev til mig, at jeg ikke kunne komme.
De kender mig jo ikke - de har også listen med navne osv. så de ved jo noget om hinanden - måske har de googlet hinanden eller fundet hinanden på facebook (fordi sådan fungere mennesker de forbedreder sig hvis de kan og hvor de kan) - jeg skal gå ind til mødet helt på bar bund - føler mig pludselig helt vildt usikker - og sådan plejer jeg ikke at ha det!!! Ja måske sidder de og læser med lige nu - hvis det er tilfældet - vil jeg bare lige sige at jeg er ret sød  og til forladelig.

Jeg kan jo lige fortælle lidt om mig selv - måske er der nogen der læser med der ude der ikke ved hvad jeg er for en fisk:

Mit navn er Marie, er 29 år og gift med Mads på 31 år. Vi har været gift i snart ca 3 år og sammen i 4 år : ) vi har en skøn datter fra november 2009 der hedder Willa Mia - hun er 2 år og 10 mdr og fuld af fut+ sjove ord : ) Og så har vi lige fået vores søn Jonathan d. 22 juli 2012 så han er et helt nyt lille dejlig menenske : )

 Lidt om mig -

jeg elsker at læse bøger og helst meget tykke af slagsen. Vores hjem er fyldt med bøger både voksen og børnebøger – jeg læser for mine børn hver dag, og nyder at læse selv når der er et ledigt minut – pt læser jeg Idun af Johanne Hildebrandt og Spis din have af Signe Wenneberg.

Jeg er et stort familie menneske. (Min familie er dejlig – elsker dem alle sammen svigerinder, svigerforældre, forældre, søster, bedsteforældre, kusiner, fætre, fastre, mostre, tante og onkel, jeg føler mig som verdens heldigste menneske fordi i lige netop har valgt at leve det her liv sammen med mig)

En ivrig bager - og madlavning er lige mig : ) Der skal helst prøves mindst 2 nye opskrifter hver ugen. Jeg meditere når jeg er i køkkenet så det er ikke noget total overskuds noget (det ved folk der kender mig og sætter bare pris på det jeg laver i stedet for at føle at det er noget de skal leve op til)

Jeg kan godt lide at opleve ting sammen med mine børn, og vi elsker at gå i fx zoo. Ture med madpakker er lige os – det handler om at få en masse dejlige oplevelser sammen.

Jeg har rejst meget i mit liv og blandt andet boet 7 mdr på en stillehavs ø (Rarotonga - cook island). Jeg elsker at stå ud af en flyver og føle varmen slå imod mig – eller følelsen af at nye eventyr og ny mad venter forude.

Jeg er Bornholmer med stort B - men jeg taler rigsdansk ; )

Når jeg ikke ammer elsker jeg veninde hygge med en god flaske rødvin (eller kold asti og masser af sushi mmmh) Nu må det blive uden rødvinen – måske får man så ekstra sushi??

Jeg ELSKER at danse - men er virkelig klodset ; )

Jeg hader at støvsuge - så aftalte med min mand da vi flyttede sammen, at det var hans arbejdsområde indtil vi fik råd til rengøringshjælp ha ha (han gør det helt af sig selv)

Jeg ammede min datter i 16 mdr. og håber på at gøre det igen med Jonathan – jeg er ammer by heart og det betyder uendeligt meget for mig.

Jeg er kejsersnit mor - Willa lå til en sædefødsel og jeg var for syg med blodtryk osv. – og denne gang blev det akut kejsersnit.

Jeg elsker et glas iskold danskvand : )

Mine venner betyder rigtig meget for mig og jeg er altid klar med et knus.

Chai latte er lige mig – og gerne i et stort tykt cafe glas en kold aften.

Jeg føler jeg lever når jeg har blomster i håret og kjoler der kan svinge på.  Jeg er ikke god til make up og bruger det ikke til hverdag – men hårpynt, øreringe, armbånd, halskæder og tørklæder er vigtigt for mig – det får mig til at få et energi bust.

Jeg er vild med at spille på indianske trommer (underlig oplysning, men det skal med)

Jeg synes det er vigtigt at lære mine børn om fra jord til bord – jeg elsker at se planter vokse og trives – og plukke og høste de ting jeg har fået til at spire frem – jeg kan slet ikke vente til jeg får en have og et drivhus og plads til at være mere selvforsynende – end de jordbær, krydderurter og tomater vi kan lave på vores lille altan.

Jeg tror på at der er mere imellem himmel og jord <3

Vi er lige flyttet til Nørresundby, men har boet i Aalborg området de sidste 9 år : ) jeg tog her op fra Bornholm for at gå på universitetet og har en bachelor grad i informationsvidenskab og en kandidat grad i kommunikation : ) pt er jeg arbejdsløs akademiker ; )

Det var vidst mig – har jeg glemt noget?

Altan mad

Mig og willa har passet og plejet vores tomat planter i mange måneder - og ligesom da der var jordbær - elsker hun at spise dem, hvorimod dem fra butikkerne ikke altid er hendes kop the! Det betyder noget når man selv har været med til at vande og se dem vokse frem! Synes mine tomater er super smukt røde og nøj hvor de smager - der er lagt kærlighed i dem <3 og willa håber at der er nye klar i morgen

Drømmehaven - og tanker om os

Jeg sidder her i min 4 v. lejlighed og drømmer om min fremtidige have - det gør jag faktisk tit - men idag har jeg modtaget en fantastisk bog med posten. Signe Wenneberg's "Spis din have". Den har jeg ønsket mig længe - og hun sætter ild til mine havedrømme - jeg hader madspild og drømmer om at kunne give alt det grønne jeg ikke får spist tilbage til naturen enten som kompost eller ved at have høns.
At være selvforsynende i disse finanskrisetider, bare kunne vende den ryggen på visse punkter og sige fuck dig finans krise og fødevarer prisstigninger, her klarer vi os selv et godt stykke af vejen.
Jeg er vild med duften af regn vådt græs - tanken om at den rodede have er perfekt. Jeg vil ha' højt græs og vilde blomster jeg kan kaste mig ned på vat tæpper i og læse tykke bøger, når jeg ikke har hænderne i jorden. Jeg ved det er hårdt arbejde, men hvor jeg dog nyder at frembringe noget - se det gro og høste det.

Jeg ved det ligger et par år ud i fremtiden, men jeg synes at jeg gør godt brug af min lille altan - der er både masser af ktydderurter, tomater, tranebær og jordbær.

Jeg kan bedst lide spiselige haver - det skal kunne bruges til noget, sådan nogen strømlignede nogen med blomster og fint græs er slet ikke mig - jeg vil kunne plukke bær sammen med mine børn, se på pindsvin i brombær krattet - dufte til det hele - det er så vigtigt at det kan bruges (ikke at der ikke godt må være lidt blomster - men så gerne nogen der kan spises i min sommersalat).

Jeg elsker smagen af hjemmelavet marmelade om vinteren - og tanken om at det er noget jeg har lavet. Elsker at se Willa plukke havens overflod og hygge sig med det - lade hende få beskidt tøj og græs i håret.

Så ja drømmehaven må være en rodet have man kan spise : ) - et andet ønske der er højt på ønskelisten er en havestue, som fungere som drivhus - jeg vil ha figner, druer ned under loftet, ferskner, tomater og agurker i det - og et spisebord i midten så vi kan nyde min urskov når vi spiser.

Jeg elsker at drømme - der skal også være udendørs bruser så vi kan tage bad ude fra forår til efterår for findes der noget mere fantastisk end at bade under åben himmel - dog skærmet af en træ halv væg - og lytte til fuglene en tidlig morgen?? jeg elsker det - og noget af det jeg gjorde dagen før Jonathan kom til verden. Det er at leve livet rigtig at være tæt på naturen.

Som familie ønsker vi os at kunne bruge vores fremtidige grund på en måde så man kan bo lige meget inde som ude - vi ønsker os uderum, hvor der fx er lidt overdækket så families computer nørder også kan få lidt frisk luft - masser af sidde kroge rundt om huset med alle slags sol.

Når jeg læser Signe's liste over hvornår man er klar til urbant gartneri kan jeg krydse de fleste af - det er drømmene om min spiselige have der giver mig benzin - DET vil jeg give mine børn! I den her verden er det utrolig vigtig med jord forbindelse og Willa var ikke ret gammel da vi begyndte at lære hende om råvarer i køkkenet - hun ved hvor ting kommer fra, hvordan de føles, hvordan de dufter, hvad de kan bruges til både rå som tilberedte - og hun er snart 3 år.

Jeg ved godt mange synes det er noget fjollet noget - men det er jo os som forældre der bestemmer hvad der vigtigt for vores lille familie - her er det "jord til bord" - tonsvis af børnebøger, ture med madpakker - at tale med vores børn ikke til dem - knus, kram, kys og kærlighed og tryk på ELSKER DIG! - vi gør tingene på vores måde, og det går nu ret godt - der er vægt på empati og det man ikke kan se bliver ikke glemt, vi taler om det vi oplever og i vores hjem er der "mere imellem himmel og jord" (ja altså faktisk er det sted da vidst kun en meter over hvor vi selv betræder jorden?) - Vi favner folk og tager imod dem med et smil og et knus - og her er ALTID plads til en til

Så krydser vi Danmark igen

Så er vi på den igen Willa, Jonathan og jeg - vi er på vej fra Bornholm hjem til vores Mads i Aalborg <3  I københavn mødtes vi med Moster Jette og hyggede før vi skulle med toget : ) Der er mange der har sagt at det er sejt at jeg tør at rejse så langt med en 2 årig og et spædbarn, det havde jeg faktisk slet ikke tænk på før de sagde det - det er jo normalt for mig som bornholmer at der er langt hjem, og hjem det skal man <3

Syge små mennesker

Sikke en uge vi har haft - alle er syge fra den ældste til vores alle sammens yngste mand Jonathan <3
Willa kom begejstret og stor smilende (se billedet her under hun smiler under sutten) i morges se mor - vidste stolt en stor snot boble frem - bad mig tage et billede og det måtte mor her så gøre ha ha - åh ja og så har hele husstanden øjenbetændelse - bliv nu hurtigt friske mine små mennesker

(Jeg har valgt at slette den del af blog indlægget der var ulæselig og så håber jeg, at det ikke er noget der sker så tit - kan simpelhen ikke finde ud af hvad jeg har gjort forkert så det hele endte i ulæselig kode)

Det at tage billeder af barn nr 2

Vil lige dele lidt billeder af vores dejlige lillebror Jonathan fra juli 2012
Før han kom til verden, havde alle travlt med at fortælle mig, at man ikke fik taget ret mange billeder af barn nr 2, jeg tænkte "de kender mig slet ikke" og ganske rigtig vil tro der er blevet taget ca 1800 billeder siden d. 22/7 og rigtig mange af dem er af ham helt alene - det var nemlig også noget alle sagde "der vil næsten ikke være billeder af ham alene" : ) jeg elsker at tage billeder af mine børn både sammen og alene - jeg elsker at bruge billederne på mange forskellige måder der bliver lavet fotobog hver 3 måned - jeg fremkalder de bedste til væggen elsker at omgive mig selv med billeder af folk jeg elsker - det giver mig energi og glæde i hverdagen. En anden ting folk sagde var at jeg ikke ville få skrevet hans barnets bog på samme måde som Willa's pt er Jonathans bedre udfyldt end Willa's jeg har 110 % mere overskud i min rolle som mor den her gang end sidst ; ) så jeg har pt gjort deres påstande til skamme - og synes alt er lettere den her gang! Første dag alene hjemme efter Mads begyndte på arbejde gik jeg direkte ind i mine barsels rutiner fra willa og min barsel - det føles så naturligt at være mor på fuld tid - livet er jo vidunderligt!!!
Men håber i nyder mit lille Foto udpluk der kommer helt sikkert flere i ny og næ